守护杏花村酒品牌，重拾荣耀之光

上世纪末的文水“假酒”案，如同一场突如其来的噩梦，席卷了整个杏花村酒业。以汾酒为代表的杏花村美酒，被这场恶意的造假风暴无情地卷入深渊。一夜之间，消费者对其信任崩塌，市场份额急剧萎缩。往昔备受赞誉的杏花村酒，一落千丈，陷入了长达几十年的低迷期。直至今日，提及此事，许多人仍心有余悸，那是整个行业的伤痛记忆，更是杏花村酒前行路上一道难以磨灭的伤痕。

然而，杏花村酒业所面临的另一场危机，却鲜为人知。某酒集团在河南、四川、东北、山东等地广设联营酒厂，大量贴牌生产劣质浓香型“杏花村”酒。一时间，这类品质堪忧的酒品充斥市场，在糖酒会上，“杏花村”酒竟以一百块钱一件的低价抛售，泛滥成灾。这一短视行为对品牌形象的打击，丝毫不亚于“假酒案”。曾经熠熠生辉的“杏花村”品牌，蒙尘受垢，在众多市场中无人问津，消费者对其望而却步，品牌价值被严重透支。

回首往昔，这两次劫难，追根溯源，皆是恶性竞争、罔顾行业道德底线的恶果。杏花村与汾酒品牌声誉，唇齿相依，一荣俱荣，一损俱损。杏花村的品牌声誉，是杏花村人代代相传的宝贵财富，是历经数百年风雨洗礼沉淀下来的金字招牌。一旦遭受破坏，整个杏花村酒业便岌岌可危，杏花村人也将失去引以为傲的根基，再难有出头之日。

如今，当我们审视当下的市场，现状令人忧心忡忡。一些急功近利，见利忘义的酒商大肆生产三块五块的酒精勾兑酒，这些劣质白酒肆意横行，它们打着杏花村酒的名号，却毫无杏花村酒的醇厚与韵味。而真正秉持传统工艺、纯粮酿造的杏花村美酒，却在市场的洪流中艰难挣扎，严重滞销。这些充斥市场的劣质酒，不仅无法彰显杏花村的酒文化精髓，反而在一步步侵蚀、毁掉这份传承千年的文化瑰宝。长此以往，这样的混乱局面究竟还能支撑多久？我们不禁要问，这样自毁长城的行为，将把杏花村酒带向何方？

反观茅台，为何能后来居上，超越汾酒？仁怀市缘何能在经济发展上超越汾阳市？茅台镇又凭什么能在酒业版图中力压杏花镇？除了企业自身严守品质、自律经营之外，当地政府的积极干预与有力推动起到了关键作用。曾经，茅台镇严禁一滴酒精流入，仁怀市政府制定了严苛的质量标准，从源头上把控品质。茅台酒厂专注高端酒领域，不涉足低端市场，以高品质树立起行业标杆，同时带动了上千家酒企蓬勃发展。为营造良好的营商环境，茅台镇在查酒驾时，还贴心地在路边立牌提示“前面查酒驾，请绕行”，如此细致入微的举措，赢得了众多投资者的信赖。此外，茅台酒厂斥资100亿大力打造茅台镇的基础设施，极大地改善了当地的营商环境，吸引了全国各地的投资者纷至沓来。如今的茅台镇，一斤散酒最低都能卖到50元，茅台酒更是一瓶难求，成为了酒业的传奇。

杏花村的金字招牌，历经千年，得来殊为不易，那是老祖宗留给我们的珍贵馈赠。每一位杏花村人，都应像爱护自己的眼睛一样，悉心呵护杏花村的信誉。摒弃一切急功近利、恶性竞争的短视行为，这是我们义不容辞的责任。我们要严格制定杏花村清香型地域品牌标准，并确保其得到有力的贯彻执行。要敢于向不合理的“新工艺法白酒”标准垄断发起挑战，积极创新，提升标准，为杏花村酒文化的复兴开辟新的道路。我们要秉持“远离勾兑，拒绝添加，崇尚自然，造福于民”的理念，拨乱反正，弘扬正气，引领中国酒文化回归正道，让杏花村酒再次绽放出耀眼的光芒，为传承和发展中华酒文化贡献我们的力量。

2025.03.15于龙城

作者简介：

山西杏汾酒业股份有限公司、山西酒的网电子商务有限公司、山西社区妈妈超市有限公司董事长，原汾阳市政协委员。生于1968年，土生土长的山西杏花村人，酿酒世家，从小受酒文化熏陶。1988年高中毕业进入国营汾酒厂，从事过酿酒、调酒、品酒与化验等工作。后在镇办酒厂从事酒类销售。1995年成立杏汾酒业有限公司，从事白酒酿造与配制酒生产。2015年先继发起成立中国反食品添加剂联盟，中国老酒收藏家协会与中华养生酒文化研究院，魏晓东致力于酒类食品行业“反添加”倡议，自费上百万在全国各地举办“反添加”论坛，被誉为中国食品行业“反添加”第一人。被中国食品工业协会授予酒类行业唯一一个“健康中国·推广大使”称号。他连续四次上书两会，提出禁止使用香精香料添加剂勾兑白酒与其他酒，废除新工艺法白酒标准，制定中国《酒法》的提案。并参与起草与制定了“零添加”健康白酒、黄酒与配制酒国家级行业“团体标准”。杏汾酒业连续四次赞助中国保健协会年会，代表酒类行业做“健康饮酒，饮健康酒”主旨演讲，他提出“酒疗+食疗”代替“医疗”的治未病理论，得到了中医大师张伯礼院士的高度称赞。他联合山西省医科大十几位专家教授成立“酒研所”，从医学角度，科学研究“饮酒与健康”的关系，发表了很多“饮酒与健康”方面的文章，倡导“健康饮酒，饮健康酒”的理念。台湾125岁高龄的民众党总裁王忠泉老将军，非常认可他的“反添加”理念，2021年曾亲自来山西杏花村定制忠泉“大蒜酒”。他曾与食品添加剂专家孙宝国院士在2017年北京国际有机食品展现场“面对面”辩论，在食品行业引起极大轰动。如今他把酒类食品行业“反添加”上升到国家战略层面，他提出“没有全民反添加，就没有全民大健康”的口号，持续推动中国酒类食品行业回归正道，健康发展。他的事迹得到中央电视台《崛起中国》栏目独家采访，并被《匠心中国》与《时代榜样》收录。

魏晓东认为，要彻底改变中国酒类食品行业的添加剂乱象，必须制定中国酒类食品行业“零添加”标准，尽快推动制定中国《酒法》，打造行业新生态，目前他的团队建设“酒的网”零添加健康白酒养生酒与“社区妈妈”零添加健康食品营销平台，为推动实现全民大健康而不懈努力。